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Comment ajouter de l'ail à votre régime


L'ail est une herbe puissante qui peut faire des merveilles pour votre santé. Débordant d'un puissant antioxydant appelé allicine, de nombreuses cultures ont utilisé l'ail comme médicament et comme aliment. Une alimentation riche en ail peut aider à prévenir certains cancers, réduire votre risque de maladie cardiaque et renforcer votre système immunitaire. Malgré sa forte saveur, l'ail complète de nombreux aliments. Il est donc facile d'ajouter plus d'ail à votre alimentation.

Étape 1

Ajouter l'ail émincé aux marinades. L'ail va bien avec toutes les viandes et fruits de mer. Vous pouvez mélanger l'ail avec presque toutes les marinades que vous utilisez déjà. Certains exemples incluent une marinade au jus de citron et à l'ail, une marinade à la sauce soja et à l'ail ou une marinade à l'ail et au gingembre.

Étape 2

Coupez des morceaux d'ail cru et ajoutez-les à votre plat de pâtes au four préféré, comme la lasagne, l'aubergine au parmesan ou le ziti au four. Ajoutez l'ail aux pâtes avant la cuisson. Vous pouvez également ajouter de l'ail à votre sauce pour pâtes pour des plats comme les spaghettis.

Étape 3

Faire sauter l'ail pour l'inclure dans les sauces, les trempettes et les vinaigrettes. L'ail donne une saveur riche à ces condiments, tout en vous apportant des bienfaits supplémentaires pour la santé.

Étape 4

Faire griller des tranches d’ail dans une poêle sur la cuisinière. Mélangez les tranches d'ail grillées avec vos légumes cuits à la vapeur préférés, comme les asperges, les haricots verts ou le brocoli, pour ajouter une saveur de noisette et une texture croquante.

Étape 5

Ajoutez de l'ail rôti à votre purée de pommes de terre ou de gruau. Vous pouvez utiliser l'ail au lieu du beurre ou du fromage pour rendre ces plats plus sains.

Étape 6

Utilisez de la poudre d'ail nature au lieu du sel dans les recettes ou comme assaisonnement à la table. Une alimentation riche en sel peut causer des problèmes de santé. Par conséquent, remplacer le sel par de l'ail peut améliorer votre santé globale.