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Quels sont les avantages pour la santé de manger des tomates cerises?


Les tomates cerises sont généralement disponibles toute l'année, vous offrant ainsi un nombre infini d'avantages pour la santé grâce à ces petits légumes sucrés. Ils sont très faibles en calories et regorgent de fibres, de vitamine C, de potassium et de plusieurs autres nutriments. Les tomates cerises ne sont pas seulement une garniture de salade - elles s'intègrent facilement dans beaucoup de vos recettes préférées.

Régularité

Les tomates cerises sont chargées de fibres insolubles, le type de fibres qui balayent votre intestin et vous aident à aller à la selle régulièrement. Les fibres insolubles sont également connues pour soulager les crises de constipation. Dans l’idéal, vous devriez consommer 14 grammes de fibres dans votre alimentation pour 1 000 calories, d’après les rapports du Center for Disease Control and Prevention. Donc, si un régime de 2 000 calories par jour est normal pour vous, vous aurez besoin de 28 grammes de fibres totales. Une tasse de tomates cerises, pesant environ 150 grammes, fournit 1,8 gramme de fibres totales, dont environ 90 pour cent sont insolubles.

Immunité

Les tomates cerises sont l'une des sources les plus riches en vitamine C. Vous avez besoin de vitamine C pour maintenir votre système immunitaire au meilleur de sa forme, mais cela fonctionne également comme antioxydant. La vitamine C, ainsi que d'autres antioxydants, neutralise les radicaux libres nocifs qui détruisent les cellules saines. Lorsque le corps regorge de radicaux libres, le stress oxydatif augmente, ce qui augmente les risques de développer une maladie chronique. Afin de garder votre corps aussi sain que possible, les femmes ont besoin de 75 milligrammes de vitamine C par jour et les hommes de 90 milligrammes par jour, selon le Bureau des suppléments diététiques. Si vous fumez, vous aurez besoin de 35 mg de plus que votre recommandation, car fumer provoque la formation de radicaux libres dans votre système. Une portion de 1 tasse de tomates cerises contient environ 20,5 milligrammes de vitamine C.

Fonction cardiaque

Vous ne pensez peut-être pas que les tomates cerises sont utiles à votre cœur; Cependant, ils ajouteront un peu de potassium à votre alimentation, qui est un électrolyte minéral qui permet à l'électricité de circuler dans tout votre corps. Ce courant électrique constant maintient votre cœur battre à un rythme régulier. Une alimentation quotidienne insuffisante en potassium peut entraîner une arythmie cardiaque, plus communément appelée battement de coeur anormal. Vous avez besoin de 4 700 milligrammes de potassium chaque jour, rapporte l'Institut Linus Pauling. Vous aurez facilement plus de 350 milligrammes simplement en dégustant une tasse de tomates cerises.

Façons de profiter

Les tomates cerises ont moins de 30 calories par tasse, vous n'avez donc pas à craindre de ruiner votre tour de taille. Glissez-les sur les brochettes, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et placez-les sur la grille supérieure du gril pendant que les poitrines de poulet cuisent en dessous. Ils sont parfaitement agréables comme accompagnement après la cuisson, ou vous pouvez les mélanger avec des épinards sautés ou les mélanger dans une salade fraîche. Si vous recherchez une collation rapide, étalez une cuillerée de fromage à la crème sans matières grasses sur quelques craquelins au blé, ajoutez une feuille de basilic frais, coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur le dessus. Les tomates cerises sont également parfaites pour les omelettes, les bruschettas, les plats de pâtes et les garnitures de pizza. Vous pouvez simplement les tremper dans du houmous ou en profiter seuls.