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Repas riches en fibres dans un restaurant rapide


Les restaurants de restauration rapide ne sont pas connus pour le prix des aliments santé. En fait, la plupart des restaurants à service rapide proposent des aliments riches en calories, en graisses saturées et en sel, sans offrir de nutriments essentiels tels que fibres, protéines, vitamines et minéraux. Cela ne veut pas dire que vous devez renoncer à la restauration rapide pour toujours, mais vous pouvez faire des choix plus judicieux lorsque vous faites des folies. Prenez en compte la teneur en fibres de vos plats favoris afin d’améliorer la valeur nutritive de votre repas et de vous aider à obtenir les 21 à 38 grammes de fibres dont vous avez besoin chaque jour.

Salades De Légumes

La plupart des restaurants à service rapide ont au moins une ou deux options de salade au menu. Les légumes en salade sont une bonne source de fibres. En fait, l'équivalent d'une carotte râpée dans une salade de restauration rapide ajoute environ 1,7 gramme de fibres à votre repas. Une tasse de pois augmentera la teneur en fibres d'une salade de 8,8 grammes. Les épinards, la laitue romaine, le céleri et les tomates sont des ajouts courants aux salades de restauration rapide qui sont également de bonnes sources de fibres. De nombreux restaurants de restauration rapide proposent des nappages riches en fibres, tels que des fruits secs et des noix. Utilisez une vinaigrette à faible teneur en matière grasse et ne craignez pas le fromage, les lardons et les croûtons, quelle que soit la salade commandée ces ingrédients ajoutent des graisses saturées mais n'offrent pas de fibres ou beaucoup moins d'éléments nutritifs.

Grains entiers

Si vous avez le choix, commandez votre hamburger ou votre sandwich sur un pain ou un pain de blé entier ou de grains entiers. Ce sont des sources nutritives de fibres qui contribueront à renforcer la valeur nutritive de votre repas de restauration rapide. Une tranche de pain de blé entier contient environ 1,9 gramme de fibres. Les restaurants fast-food qui incluent des pâtes au menu peuvent vous donner le choix entre des pâtes blanches et des pâtes de blé entier. Choisissez des pâtes de blé entier et vous obtiendrez environ 6,3 grammes de fibres par tasse. Échangez vos frites contre un côté riche en fibres, comme une salade à base de quinoa, de couscous ou d'orge. Si vous appréciez un repas de restauration rapide asiatique, commandez du riz brun cuit à la vapeur avec votre entrée et vous obtiendrez 3,5 grammes de fibres par tasse.

Des haricots

Une tasse de haricots peut contenir plus de 20 grammes de fibres. Ils sont également faibles en gras et fournissent également une bonne quantité de protéines et de fer. Prenez un taco ou un burrito aux haricots noirs ou pinto dans un restaurant mexicain. Les tacos aux légumes et aux haricots ou les burritos sont encore plus riches en fibres. Même les haricots frits fournissent une petite quantité de fibres, mais ils sont souvent riches en graisses saturées, ce qui les rend plus nutritifs. Commandez un côté de houmous dans un restaurant méditerranéen. Certaines chaînes de hamburgers offrent une galette de haricots à la place d'une galette de viande; Celles-ci constituent également une option plus riche en fibres.

Éléments de menu supplémentaires

Si vous avez envie de soupe, optez pour une soupe aux pois cassés ou aux lentilles. Une tasse de pois cassés cuits contient 16,3 grammes de fibres et une tasse de lentilles cuites fournit 15,6 grammes. Essayez un bol de chili comme une autre option riche en fibres. Dans un restaurant de petit-déjeuner, optez pour un bol de flocons d'avoine, qui fournit environ 4 grammes de fibres par tasse, ou un muffin au son d'avoine, contenant environ 5 grammes de fibres. Pensez internationalement et prenez un sandwich au pita de blé entier, un dahl indien ou un taboulé, chacun fournissant une quantité saine de fibres.

Voir la vidéo: Comment devenir un pro des fibres ? (Septembre 2020).