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Comment cuire du poulet à la vapeur pour une alimentation saine


La poitrine de poulet sans peau et sans peau est pauvre en calories et en gras. Il est également riche en protéines, ce qui vous aide à développer vos muscles. Bien que le poulet soit nutritif, vous pouvez saboter ses bienfaits pour la santé en utilisant une méthode de préparation malsaine telle que la friture. La cuisson à la vapeur de votre poulet vous permet de le cuire sans ajouter de gras ou de calories supplémentaires. Parce que la cuisson à la vapeur cuit les aliments rapidement, cela vous fait également gagner du temps.

Étape 1

Enlevez la peau, les chardons ou les os du poulet. Coupez la viande en petits morceaux pour accélérer le processus de cuisson.

Étape 2

Ajouter de l'eau ou du bouillon dans le pot à vapeur. Le liquide ne doit pas atteindre le niveau du panier vapeur.

Étape 3

Portez le bouillon ou l'eau à ébullition puis placez le poulet dans le panier.

Étape 4

Placez le panier dans le pot et couvrez.

Étape 5

Cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 degrés Fahrenheit lorsqu'il est inséré dans la partie la plus épaisse de la viande.

Pointe

  • Ajoutez des tranches d'orange ou des herbes à l'eau pendant la cuisson pour créer une vapeur savoureuse si vous le souhaitez.
  • Faire mariner le poulet avant de le cuire à la vapeur pour ajouter de la saveur à la viande. Placez quelques cuillerées à thé d'huile, comme l'huile de sésame, qui contient des graisses non saturées saines pour le cœur, dans un bol ou un sac de la taille d'un gallon. Ajoutez quelques brins d'une herbe savoureuse comme le thym ou le romarin à l'huile. Faire tremper le poulet dans la marinade au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  • Servez votre poulet cuit à la vapeur avec un côté santé, comme des courgettes frites au four, des légumes grillés, du riz brun ou de la salade.