Conseils

La stévia biologique est-elle meilleure pour vous que l'érythritol?


Stevia est un édulcorant naturel dérivé d'une plante appelée Stevia rebaudiana. L'érythritol, également utilisé comme édulcorant, est dérivé de fruits tels que les poires, les melons et les raisins, ainsi que le vin et les fromages.

Avantages de l'érythritol

Contrairement à d'autres types d'édulcorants, l'érythritol ne favorise pas la carie dentaire. L'érythritol ne contient pas de calories et est généralement bien toléré par les personnes souffrant de troubles digestifs. L'érythritol peut également être sans danger pour les diabétiques.

Stevia Avantages

La stévia est beaucoup plus sucrée que le sucre et ne contient aucune calorie. Stevia est disponible sous forme de produit à base de feuilles ou sous forme d'extrait liquide ou de plante raffiné.

Règlement de la FDA

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis réglemente les édulcorants, tels que l'érythritol et le stévia. La FDA autorise l'utilisation des deux édulcorants dans les aliments et les boissons vendus aux États-Unis.

Stévia Dangers

La consommation de Stevia à fortes doses peut entraîner des risques pour la santé. Une étude publiée dans le Journal of Food Hygienic Society du Japon a révélé qu'une consommation importante de Stevia peut contribuer aux problèmes de reproduction des hommes et des femmes.

Stevia et Erythritol

La stévia et l'érythritol sont deux édulcorants sans calorie qui peuvent être utilisés par les diabétiques; Toutefois, en raison des risques potentiels pour la santé liés à la stévia, les consommateurs peuvent souhaiter utiliser l'érythritol comme édulcorant au lieu de la stévia.